第五届中国食品安全高峰论坛第二轮通知

中国食品安全高峰论坛组委会

第五届中国食品安全高峰论坛第二轮通知
——食品安全与健康中国

“第五届中国食品安全高峰论坛”定于2016年12月8日在广州召开，会议主题为“食品安全与健康中国”。本次会议将汇聚国内外食品安全与营养健康领域的知名专家，分享最新的研究成果，探讨产业发展面临的机遇与挑战，探索企业保障食品安全与健康的整体解决方案，为我国加快推进健康中国建设，提高人民健康水平提供智力支持。
现将有关事项通知如下：
一、大会组织机构
大会主席:
吴清平院士 广东省微生物研究所
主办单位：
中国工程院环境与轻纺工程学部
广东省微生物研究所
华南理工大学
华南农业大学
广东检验检疫技术中心
协办单位：
广东省微生物学会
广东省食用菌行业协会
广东环凯微生物科技有限公司
二、会议专题
1、大数据和食品安全与健康
2、肠道微生物与健康
3、食品安全检测、监测与控制
3、食品安全风险识别、评估、溯源与预警
5、合成生物学与食品健康新机遇
6、绿色食品精准加工技术与非靶向食品安全
7、国内外食品安全监管策略与社会共治
三、会议组织形式：
本次会议全部为大会报告，设置专家论坛、青年论坛和企业论坛。
四、会议时间与地点
会议时间：2016年12月8日全天（8:00-8:30报到）
会议地点：广州大厦四楼会展厅（广州市北京路374号）
五、会议费用
免会议注册费。会议提供资料，食宿自理。
六、会议Poster展示
本次大会设置Poster展示区，请有意参加展示的参会者自行制作，大会不统一提供模板。制作规格：120cm（竖向高度）* 80cm（横向宽度）。正文要求：分为三个部分简要介绍——研究意义及背景、研究内容及结果、结论及展望；整个Poster文字图标覆盖率在90%以上，结尾不要留有大片空白。
七、通讯地址
广东省微生物研究所
地址：广州市先烈中路100号大院58栋504
邮编：510070 E-mail:forum2016@gdim.cn
电话：020-87137642、020-87688134
传真：020-87684587
联系人：郭志龙、王东东

附件1：大会报告 附件2：报到须知


中国工程院环境与轻纺 广东省微生物研究所
工程学部


2016年11月22日



附件1 大会报告
类别 报告人 报告题目 单位及职务 报告时间
专家论坛 庞国芳 高分辨质谱+互联网+地理信息（GIS）构建世界常用农药残留
大数据库，提升食品安全监管
前移能力 中国工程院院士、
中国检验检疫科学研究院首席科学家 08:45-09:15
孙宝国 健康食品产业发展趋势 中国工程院院士、
北京工商大学校长 09:15-09:45
朱蓓薇 聚焦营养与健康，创新发展
食品产业 中国工程院院士、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任 09:45-10:15
岳国君 食品企业食品安全事件舆情演化机理和应对措施 中国工程院院士、中粮集团有限公司总工程师 10:15-10:45
林章凛 合成生物学为生物安全带来的
新机遇 华南理工大学生物科学与工程学院院长、教授 11:00-11:20
蔡 纯 进出口食品安全监管制度创新 广东出入境检验检疫局食品监管处处长、高级工程师 11:20-11:40
高文通 从食品浪费和食品安全的关系看如何建立与社会经济发展水平相匹配的食品安全保障体系 加拿大食品检验署高级监督专家，华南农业大学丁颖讲座教授 11:40-12:00
青年论坛 孙秀兰 基于细胞传感真菌毒素联合毒性
效应评价 江南大学食品学院教授 13:30-13:45
薛 亮 我国食源性诺如病毒新现GII.17流行株的分子进化机制研究 广东省微生物研究所
博士 13:45-14:00
陈 声 病原菌抗生素耐药性的迅速发展
及其机制 香港理工大学应用生物及化学科技学系副教授、深圳食品生物污染与控制重点实验室主任 14:00-14:15
叶应旺 Influence of LuxS-quorum sensing on flagellin (fliC) mediating motility and biofilm formation in foodborne Cronobacter sakazakii 合肥工业大学副教授 14:15-14:30
王永华 食品大数据与智能制造 华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授 14:30-14:45
徐振林 驼源重链抗体及其在食品安全快速检测中的应用 华南农业大学食品学院教授 14:45-15:00
江正强 功能性低聚糖对益生菌人和人体
健康的作用 中国农业大学食品学院副院长、教授 15:00-15:15
肖 亮 肠道微生物与精准营养 深圳华大基因研究院宏基因组研究所精准营养实验室主任 15:15-15:30
孙志宏 益生乳酸菌对肠道微生物的影响 内蒙古农业大学教授 15:30-15:45
企业论坛 刘凤松 中草药种植质量安全管理 无限极（中国）有限公司总监 16:00-16:15
蔡芷荷 食品微生物快速高效监控技术的
应用 广东环凯微生物科技
有限公司副总经理 16:15-16:30
罗之纲 企业食品安全创新管理 康师傅控股有限公司
中央研究所总监 16:30-16:45
郑荣波 从凉茶科研工作谈传统的继承与
突破 广州王老吉大健康
研究院院长 16:45-17:00
吴荣顺 社会协同共治——第三方质量服务机构参与城市食品安全的保障体系建设 深圳凯吉星农产品检测认证有限公司总监 17:00-17:15
田志伟 无菌冷灌装生产线微生物验证流程 廊坊百冠包装机械有限公司 17:15-17:30
附件2
一、市外代表住宿说明
广州大厦地址：广州市北京路374号
价格：标准双人间398元（含双早餐）
联系电话：4006-022-066转13806
注：请需要住宿的参会代表提前告知会务组。

二、交通指引

1、地铁：地铁1号、2号线公园前站E出口，步行约530米即到。
2、公交：财厅站、越华路站2、仓边路站2均可到达。
3、出租车：广州火车东站出发约26元，广州火车站出发约13元，广州南站出发约60元，白云国际机场出发约90元。